安食六和老豆腐牛肉面天鹅湖店8月1日开始试营业！

安食六和老豆腐牛肉面天鹅湖小镇店于今天（8月1日）开始试营业啦.....

天鹅湖小镇店位于：虹桥南路天鹅湖小镇东门南侧

试营业期间老豆腐牛肉面4元/碗。

真可谓：千呼万唤始出来、美食美客尽开怀~~

今天试营业，店里人潮拥挤、火爆异常，小编及店主都均已顾不得拍照给您看今天的火爆场面，全店人员都在尽力尽力、全心全意的为顾客服务。相信您只要来看过、尝过，就一定知道有多热闹了~ 当然，还是要说：

试营业期间老豆腐牛肉面4元/碗快快来！

重要的事情要说三遍~~ 赶快来，一定别错过！

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来，中医认为，夏日食姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关，能够增进食欲、解毒杀菌、祛风散寒。

安食六和老豆腐牛肉面在熬汤过程中添加一定比例姜粉（姜粉是以干姜植物为原料，磨成粉后，会散发出一股温暖的胡椒味，还带着淡淡姜香），配合骨汤慢慢熬制，姜粉的辛辣得以中和，但又不失其本色。再而姜粉特有的诱人金黄色泽，也浸透到了豆腐当中。使得安食六和老豆腐牛肉面汤味醇香、豆腐色泽鲜亮，因此炎炎夏日里常食安食六和老豆腐牛肉面，益处良多。

1.增进食欲 . 炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

2. 解毒杀菌 .夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。

3.驱风散寒 .夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。同时，生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑、疏风散寒、防止肚腹受凉及感冒。

另外安食六和老豆腐牛肉面中的豆腐，选用的是新鲜北豆腐。北豆腐俗称老豆腐，蛋白质含量比水豆腐（南豆腐）高（一斤黄豆做两斤多老豆腐，能做4斤左右水豆腐），老豆腐中有气泡，气泡是由于老豆腐里面的水和蛋白质分离开而流了出来，没有了水分所致。

宁夏地处西北地区，居民世代喜食老豆腐，于是聪明善食的回乡人把老豆腐和拉面结合创新，研制出了老豆腐拉面这一新的拉面种类。将老豆腐切丁，浸在香浓的牛肉骨汤里熬香，直至豆腐熬成金灿灿的在锅中翻滚，舀出浇在捞好的拉面上，豆腐块儿悠悠浮着，再撒上香菜碎和辣椒油，让人垂涎欲滴，闻香止步。

拉面与之你我，相伴左右、食之多年，也许都不再仅仅是一碗面，而是一种习惯、一种文化、一种牵挂。

饥寒的年代里，拉面是温饱；

温饱的年代里，拉面是文明；

离乱的年代里，拉面是安定；

安定的年代里，拉面是繁荣。

清晨的拉面是闹钟，叩醒一夜美梦；

价廉的拉面是肥皂，洗濯浮华之心。

拉面文化譬如珍珠，颗颗缀连；

纵贯古今技艺之光，熠熠生辉；

请与拉面相会清晨，一碗面尽；

跨上快意之马，挥鞭起程；

路上春色正好，太阳正晴。